20 - 25 o 55 o 85 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Ciambella midi zuccherata

Peso g:

55

Codice:

C0616

Quantità:

32 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella midi zuccherata
Cornetto 1980 vuoto

Peso g:

85

Codice:

C0544

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto 1980 vuoto
Cornetto vegano agrumi e zenzero Morgano

Peso g:

85

Codice:

CV004

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

agrumi e zenzero

Cornetto vegano agrumi e zenzero Morgano
Cornetto vegano albicocca Morgano

Peso g:

85

Codice:

CV002

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Cornetto vegano albicocca Morgano
Cornetto vegano ciock Morgano

Peso g:

85

Codice:

CV003

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Cornetto vegano ciock Morgano
Cornetto vegano Morgano ribes e melagrana

Peso g:

85

Codice:

CV006

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

ribes e melagrana

Cornetto vegano Morgano ribes e melagrana
Croissant albicocca

Peso g:

85

Codice:

BC003

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Croissant albicocca
Croissant ciock

Peso g:

85

Codice:

BC005

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Croissant ciock
Croissant crema

Peso g:

85

Codice:

BC004

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Croissant crema
Croissant midi albicocca

Peso g:

55

Codice:

C0251

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

albicocca

Croissant midi albicocca
Croissant midi ciock

Peso g:

55

Codice:

C0252

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Croissant midi ciock
Croissant midi crema

Peso g:

55

Codice:

C0253

Quantità:

80 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20-22'

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

crema

Croissant midi crema
Donut glassato ciock (3)

Peso g:

55

Codice:

D1581

Quantità:

36 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60'

Donut glassato ciock (3)
Fagotto cioco cream

Peso g:

85

Codice:

F0105

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Fagotto cioco cream
Fagotto gocce di cioccolato

Peso g:

85

Codice:

F0104

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

81

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Farcitura:

cioccolato

Fagotto gocce di cioccolato
Fritto misto mignon

Peso g:

20 - 25

Codice:

F2701

Quantità:

6 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

fino a doratura

Temperatura:

180° C

Farcitura:

arancino al sugo, crocchè di patate, oliva all'ascolana, ciliegina di patare, supplì di riso, rancino alla siciliana, mozzarellina, timballo di pasta

Fritto misto mignon
Gran cornetto albicocca

Peso g:

85

Codice:

C0220

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

Farcitura:

albicocca

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Gran cornetto albicocca
Gran cornetto ciock

Peso g:

85

Codice:

C0315

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

Farcitura:

cioccolato

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Gran cornetto ciock
Gran cornetto crema

Peso g:

85

Codice:

C0112

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

Farcitura:

crema

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Gran cornetto crema